|
Created by the chef who innovates whilst respecting the traditions of cooking, the menu will take you on a journey through flavours, delighting the senses and eliciting discoveries.
Enjoy the surprising combinations of products.
The dishes are a fleeting work of art and your taste buds will revel in the blend of flavours.
Seats 20 with small lounge
A totally new concept, giving you the opportunity to taste art.
LE SOYEURU has opted for this combination of “gastronomy based on art”, and so our new restaurant invites you to partake of a festival for the eyes and the taste buds. Come and discover a different famous artist through cuisine adapted in line with the seasons every two months.
Le restaurant sera fermé du 5 avril au 14 avril inclus !
Menu Art’able
Terrine de sardines et piquillos, olives noires
Langoustines et Pata Negra aux lentilles vertes
Filet de porc ibérique, calamars et pommes de terre sautées
Assortiment de fromages (suppl. 8 €, avec un verre de vin 10 €)
Crème catalane allégée
Menu Soyeuru
Terrine de volaille, glace au wasabi
Ravioles de veau, sauce au foie gras
Dorade royale, tomates en contraste, quinoa
Assortiment de fromages (suppl. 8 €, avec un verre de vin 10 €)
Gâteau au fromage blanc et fruits rouges, sorbet pèches, abricots
Menu avec deux entrées 45€
Supplément : forfait vin 18 €
Ce menu peut être pris avec une seule entrée (forfait vin 15 €)
Menu avec une entrée froide 34 €
Menu avec une entrée chaude 37 €
Menu avec deux entrées chaudes 48€
|
