De verantwoordelijkheid van de keuken berust bij de chef-kok, die het menu aanhoudend vernieuwt. Onze kaart garandeert u een reis vol smaken door prikkeling van alle zintuigen. Laat u verrassen door de combinaties van de ingrediënten.

Elk gerecht is een kunstwerk hetwelk uw smaakpapillen zal verrassen door de verschillende en originele combinaties.

Het restaurant telt 20 plaatsen en is uitgerust met een salon.

Een heel nieuw concept, om u van kunst te laten proeven.

Le SOYEURU heeft gekozen voor het duo „gastronomie volgens de kunst“. Het is op basis van zowel een festival voor uw ogen als voor uw smaakpapillen dat dit nieuwe restaurant u uitnodigt om elke twee maanden een nieuwe artiestennaam te komen ontdekken. Dit mede door gerechten die aan de seizoenen worden aangepast.

Restaurant : open op maandag en dinsdag, mits reservatie van groep
Van donderdag tot zondag open, mits reservatie :
Van 12h30 tot 14 h
Van 19 h tot 21 h
Gesloten op woensdag

Le restaurant sera fermé du 5 avril au 14 avril inclus !

Menu Art’able     45 €
Bouillon de racines, langoustines et coquillages
Ris de veau et topinambours, parfum de réglisse
Bœuf Simmental, Cwènes di gatte, purée de salsifis crémeuse
Sauce forte à la moutarde
Assortiment de fromages (suppl. 8 €, avec un verre de vin 12 €)
Banane, chocolat, gingembre

Supplément : forfait vin 20 €

Ce menu peut être pris avec une seule entrée (forfait vin 17 €).

Menu avec une entrée froide 34 €
Menu avec une entrée chaude 37 €
Menu avec deux entrées chaudes 48 €

Menu Soyeuru     45 €
Terrine de foie gras, madeleine aux raisins, pommes confites
Crabe, pamplemousse et avocat
Tronçons de pêche de la mer du Nord, champignons et épinards
Crème de vin Jaune.
Assortiment de fromages (suppl. 8 €, avec un verre de vin 12 €)
Pain d’épices maison, coco, crème anglaise au citron vert

Supplément : forfait vin 20 €

Ce menu peut être pris avec une seule entrée (forfait vin 17 €).

Menu avec une entrée froide 34 €
Menu avec une entrée chaude 37 €
Menu avec deux entrées chaudes 48 €